冬瓜猪肝汤
食材
猪肝 300g
冬瓜 300g
食用油 少许
葱花 少许
盐 少许
味精 2g
方法/步骤
1
猪肝切成薄片，放入清水中浸泡出血水，挤水备用。
2
冬瓜去皮去籽，清洗后切成薄片。
3
锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入冬瓜翻炒后放入适量水大火烧开转中火炖15分钟，放入猪肝煮2分钟左右，撒入盐、味精调味即可。
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