豆芽炖草鱼

食材

豆芽 300g

草鱼 2斤

食用油 少许

葱段姜片 少许

生抽 少许

蚝油 1勺

方法/步骤

1

豆芽摘好洗净，沥水后备用。



2

草鱼去除内脏，清洗后切成小段，放入葱姜、料酒腌制10分钟。



3

锅内倒入少许油，放入葱段姜片煸香，放入草鱼段煎一下，放入适量水大火烧开。



4

锅内放入豆芽炖20分钟，倒入生抽、蚝油调味，收汁后出锅。

END