莴笋炖草鱼
食材
莴笋 250g
草鱼 2斤
食用油 少许
葱花姜片 少许
生抽 少许
蚝油 1勺
方法/步骤
1
莴笋清洗后削皮，切成厚点的薄片备用。
2
草鱼去除内脏，清洗干净后切成小段，放入葱姜、料酒抓匀腌制20分钟。
3
锅内倒入少许油，放入鱼块煎一下，放入适量水大火烧开，放入莴笋炖20分钟。
4
锅内倒入生抽、蚝油调味，关火出锅即可。
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