糍饭糕&糍饭团的做法

一锅糯米两锅产物、这效率杠杠的

糍饭糕&糍饭团的做法

食材

    糯米 500克

    油条 几个人用几根

    榨菜 5克

    火腿 喜欢就加

    葱 5克

方法/步骤

    1

    糯米提前浸泡一晚、烧的时候水比正常焖饭少一点。油条用的冷冻的、用油煎脆点、火腿切细条、榨菜切碎。其实另外还放了点紫菜碎的、最好是咸菜、但是家里没有、就算了。当然如果有咸蛋黄那也幸福了。

    糍饭糕&糍饭团的做法

    2

    纱布过水、挤干。铺上糯米饭、撒上榨菜、海苔碎、摆上火腿。

    糍饭糕&糍饭团的做法

    3

    摆上油条

    糍饭糕&糍饭团的做法

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    卷起

    糍饭糕&糍饭团的做法

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    用锡纸包好、就可以开吃了。吃一个一上午是不会饿了。

    糍饭糕&糍饭团的做法

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    剩下的糯米饭可以产生另外一个美食:糍饭糕 用盐、油、葱花拌好、放入模具压实。

    糍饭糕&糍饭团的做法

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    我用的活底模具、底部一推就出来了。

    糍饭糕&糍饭团的做法

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    切块、油煎。经过试验、证明还是要油炸了才好。煎的时候容易碎

    糍饭糕&糍饭团的做法

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    小火反复翻面煎至两面金黄

    糍饭糕&糍饭团的做法

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    再竖起来煎一下两个侧面

    糍饭糕&糍饭团的做法

    11

    不是油炸的就是形状不好看了。

    糍饭糕&糍饭团的做法

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    金黄色、脆脆地、咬着很香、一定要趁热吃

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