胡萝卜烧羊排
食材
胡萝卜 1根
羊排 2根
食用油 少许
葱花 少许
生抽 少许
蚝油 1勺
方法/步骤
1
胡萝卜洗净后削皮，切成滚刀块备用。
2
羊排剁成小段，清洗后冷水下锅加姜片焯血水捞出冲洗干净备用。
3
锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入焯好的羊排煸炒后放入胡萝卜和适量水炖30分钟，倒入生抽、蚝油调味，大火收汁后关火出锅。
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