元宵节将至，美味小食，炫彩南瓜汤圆，软糯香甜可口，有嚼劲，宝宝的最爱！

食材

南瓜 200克

糯米粉 300克

猪油 40克

白糖 10克

豆沙馅 150克

方法/步骤

1

准备好南瓜，切成片待用。



2

将南瓜放入蒸锅中，蒸15分钟，取出。



3

将南瓜汤倒掉，放入面包机中。



4

再放入糯米粉。



5

将面搅拌好，放入猪油，继续揉面。



6

面包机揉面时，准备白色糯米团。大碗中放入糯米、白糖，倒入80度热水，搅拌均匀。



7

加入猪油，继续揉面。



8

将白色糯米团揉好，盖好保鲜膜，避免风干。



9

南瓜糯米团揉好，盖好保鲜膜。



10

准备好豆沙馅儿，揉成均匀的小圆形。



11

将糯米团揉出一个一根粗的南瓜糯米条，两根细的白色糯米条。



12

揉成一个个均匀的糯米团子。



13

将糯米团压成饼型，包入豆沙馅。



14

用虎口将汤圆慢慢团起来，掐住口封好。



15

南瓜汤圆就包好了。



16

锅中烧开水，放入南瓜汤圆，所有汤圆都飘起后，即可出锅了。



17

软糯香甜的炫彩南瓜汤圆就上桌了。



18

吃一口，美到心坎咯！

END