今天带来的是蔓越莓曲奇饼干,注意调料根据自己口味适量增减。

食材

蔓越莓 50克

黄油 140克

低筋面粉 230克

鸡蛋 1个

细砂糖 90克

方法/步骤

1

先处理黄油，黄油先室内融化到可以按压的程度搅拌



2

细砂糖依次加入搅拌均匀



3

糖搅拌好啦加入全蛋液，鸡蛋打散分次加入搅拌均匀融入黄油



4

蔓越莓干比较大的话，剁碎一些加入我们搅拌好的黄油里



5

低劲面粉230克要依次加入搅拌均匀，用手拌匀至面粉黄油融合



6

搅拌好啦，放置容器里定型好（ps：因为我没有蔓越莓饼干的磨具，所以我用碗定型的，厉害的宝宝们也可以用手捏出形状定型的哦。）定型好后放到冰箱冷冻一个小时后取出切块



7

时间到啦，烤盘放好烘培纸，将冷冻好的曲奇切厚度差不多8cm左右的小块摆放在铺好烘培纸的烤盘上，中间要有缝隙哦，因为我们的曲奇烤的过程中会有膨胀，烤箱160度上下火烤20分钟（ps：每个人的烤箱都不一样，宝宝们在烤的时候可以看看自己家里烤箱的功率哦）



8

当当，出炉啦，装上美美的包装跟我们的小伙伴们分享吧

END