去了趟杭州吃过之后回来就按自己的做法开整了
食材
藕粉 3-5勺
熟板栗 5个
糖桂花 少许
方法/步骤
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1.舀出适合自己份量的藕粉
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2.倒入极少冷白开,只要能拌开舀起呈条状即可!水一定要少,喜甜的宝宝这里可以加少许白糖进来) (冲过藕粉的宝宝们应该都知道冲泡步骤啦可以跳过)
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3.一边倒开水(或者温度高的热水)一边搅拌,一定要边倒水边搅拌!不然会有些冲不均匀冲不开(控制好水量,倒太多不行) - 此举就只可意会 不可言传了,顾着拍照的我也没有泡好哈哈哈
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4.熟板栗,捏碎 不要捏太碎,大多保留颗粒状,等下拌了吃起来才比较有口感
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5.板栗倒进去跟冲好的藕粉羹拌一下,表面上洒上糖桂花即可(喜欢甜的可以多洒一些) 然后,养胃又清香的桂花栗子羹就好啦~
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我买的是这种糖桂花 (感觉这种我也可以买点桂花和白砂糖回来自己炒哈哈哈)
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