早餐在家做一碗鸡蛋香葱面，不仅营养丰富，味道鲜美，而且卫生方便，是人们常在家做的一种早餐，具体做法如下。

食材

面条 400g

香葱 20g

姜 10g

鸡蛋 200g

方法/步骤

1

根据家人的多少准备适量面条备用，我今天准备的是四人的量；



2

准备四个鸡蛋备用；



3

将姜、葱洗净切好备用；



4

在锅中放入适量油；



5

将鸡蛋打入锅中；



6

将鸡蛋的两面煎好；



7

将煎好的鸡蛋盛入碗中，再前其它三个鸡蛋；



8

煎好鸡蛋后，将姜放入锅中；



9

炒出姜的香味；



10

加入适量水，倒入事先煎好的鸡蛋；



11

将面条加入锅中；



12

加入适量食盐；



13

加入适量麻辣鲜；



14

加入切好的香葱；



15

加入适量酱油；



16

将味料混合均匀；



17

起锅，美味的鸡蛋香葱面就做好了。

END