馋嘴所以有了这道菜

食材

虾 若干

面包糠 自己看

料酒 5克

盐 5克

姜 5克

大蒜籽 切碎剁蒜蓉

油 5克

洋葱 我就切了薄薄的一层

面粉 5克

辣椒（红色的） 一点点看图

芹菜 2根（不是2颗是1颗里面的2根）

椒盐 5克

盐、味精 看各人口感

方法/步骤

1

超市买了个辣椒



2

然后用了这么点，芹菜、辣椒、洋葱切丁，第一次弄菜谱图片不详细，以后改进。



3

虾应该都会，开背抽虾线，然后虾须我没剪太干净，感觉这样炒出来比较有店里的感觉。 虾用料酒、盐、一点生姜腌制半小时。



4

开始炸虾，为了少用油用迷你的小奶锅



5

然后炸完一遍复炸，这样脆一些



6

炸完还用了吸油纸，这样油少一点，最近减肥这样骗骗自己



7

开始炒配菜：芹菜、洋葱、辣椒切丁，用小勺2勺炸虾的油和炒好的蒜蓉2小勺开始炒，约2分钟放面包糠一起炒，中途觉得有一点点干又放了一小勺虾油。



8

开始放虾炒，中途加椒盐，口感把握不了就慢慢加，最后觉得味道不够再加点盐和味精。



9

装盘，终于装盘。

END