这是一道快手菜，其实在秋冬季节最适合这碗汤，暖身驱寒，现在春天刚刚乍暖还寒的时候来一口也不错，减脂期也很合适的，寡淡无味的减脂餐吃够了，来一碗爽口的酸辣口味的汤，真是美滋滋，食材为2人份的

食材

嫩豆腐 1块

辣白菜 100g

肥牛卷 50g

豆芽 一小把

葱花 20克

韩式辣酱 1勺

盐 1勺

白糖 1勺

鸡精 1勺

方法/步骤

1

准备2人份食材，嫩豆腐一小块，豆芽一把50g，肥牛片约50g，葱花和辣白菜



2

水烧开焯一下肥牛片，记得放料酒哦



3

豆腐切小块备用，别选太老的豆腐，腥味会很重



4

锅中淋少许英糟耻食用油，炒香葱花，放入一勺辣白菜，翻炒30s，炒出香味



5

放入焯好的肥牛片再炒30s



6

锅中放入2/3的水，放入一大勺韩式辣酱，一小勺盐，一勺鸡精，一勺糖提鲜，怕咸的可以少放盐



7

水开后，下入豆腐，豆芽，尽随改量不要搅动，不然豆腐就烂了。等到豆芽变软就可以出锅啦，喝去吧，科怕绝绝子

END