参与活动: #吃轻食 行低碳 太太乐邀你打卡轻盈低碳生活#

食材

排骨 500g

莲藕 3节

䓤花 若干

姜 5片

盐 若干

红枣 5-6颗

料酒 1勺

方法/步骤

1

食材洗净。



2

莲藕去皮，滚刀切块。生姜切片。



3

莲藕再用水冲洗一下，浸泡到冷水中。



4

锅里加冷的纯净水，下入排骨、姜片、料酒，焯水去血沫。留下肉汤。



5

将肉汤、藕、姜片、排骨加入电饭锅，如果水量不够可再生性加些烧开的纯净水。调到煮汤模式（视不同电饭煲性能，约煮45分钟。）



6

45分钟后加入红枣，继续煮30-35分钟。



7

这时候汤已经是淡淡的藕色，撒上葱花，加少许盐。

END