今天带来的是萝卜丝鲜肉包,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
面粉 300克
鸡蛋 1个
食用油 15克
糖 10-15克
酵母 3克
燕麦粥 50克
温水 80-100克
方法/步骤
1
所有材料加入面包机，搅拌两次，醒发1个小时
2
取出
3
分小剂子，揉匀 加了燕麦，面皮上会有点麦麸
4
醒发20分钟
5
擀平
6
包上萝卜丝肉馅儿
7
垫上油纸，再次醒发25分钟
8
上锅蒸20分钟，焖5分钟
9
油都渗到面皮里了，很是诱人
10
还不错
11
馅儿和蒜苔包相似 五花碎肉 2勺米酒 生姜末儿 2勺蚝油 2勺生抽 1勺糖 1勺五香粉 1勺鲁西牛肉酱，朝一个方向拌匀
12
白萝卜刨丝
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放到煮沸的水里面烫2分钟，去除萝卜味儿
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捞出，用纱布挤去水分
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热锅冷油 蒜薹粒 萝卜丝，炒干水分
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肉馅里我还 了一个蛋黄
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加入炒好的萝卜丝
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拌匀，覆上保鲜膜，冰箱冷藏半小时就可以包了
END温馨提示：经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。免责声明：本文转载来之互联网，不代表本网站的观点和立场。如果你觉得好欢迎分享此网址给你的朋友。转载请注明出处：https://www.baikejingyan.net/af1c5VW8CDQ5UC18.html
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