今天带来的是魔芋巧克力蛋糕减脂版,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
鸡蛋 2个
无糖可可粉 5g
零卡糖 10g
脱脂奶粉 5g
魔芋粉 6g
方法/步骤
1
蛋清蛋黄分离（注意:一定是无油无水干净的容器）
2
筛入可可粉奶粉
3
搅拌均匀备用
4
蛋清加入代糖和魔芋粉
5
低速打至湿性发泡，提起有小弯钩即可
6
把蛋黄糊一起倒入蛋白中
7
翻拌均匀
8
磨具铺油纸（油纸揉一下再铺更好塑型）
9
倒入面糊
10
可以装饰几颗耐高温巧克力豆（我没有就用南瓜子代替了）
11
烤箱180度预热5分钟再烤30分钟（每个烤箱脾气不同，根据自家烤箱情况适量调节温度及时间哦）
12
出炉
13
内部组织完美，开吃吧
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