假期的闲暇时光，下午茶应当来份司康配牛奶~这个教给大家是比较常见的做法，味道非常不错！

食材

面粉 500g

黄油 120g

盐 2g

细砂糖 10g

泡打粉 8g

牛奶 180g

鸡蛋 1个

蔓越莓干 少许

方法/步骤

1

500克面粉和2克盐 10克糖 8克泡打粉倒入厨师机桶中混合



2

黄油切小块 室温稍微放一会 软化一点 不要加热融化 用手捏 搓 将黄油和面粉混合



3

不用混合的太细致 可以留一些1cm以下的小块 这样的松饼会有酥和韧丰富的口感



4

果粒可以直接放入面粉混合 也可加一些橙汁浸泡几分钟然后再加入面粉中 剩下的橙汁不要倒入



5

慢慢加入牛奶 根据面团的干湿程度决定到底要加多少 面团混合好 不用怎么揉 摊平 用模具压出一个个圆饼（没有的话用杯子也可）



6

圆饼的高度不要太薄 不然发不到中间裂开的程度 刷上蛋液



7

提前预热烤箱，上下火 175度 15分钟 ，就可以啦！

END