汤鲜味美，回味清甜，清热去燥还滋补，最适合秋冬季节食用的汤

食材

老鸭 1只

白萝卜 1个

葱白 10克

生姜 15克

枸杞 10克

盐 2茶匙

鸡精 1茶匙

方法/步骤

1

将老鸭洗净剁成小块备用。



2

将白萝卜去皮洗净，切滚刀块备用。



3

将枸杞洗净，生姜切片，葱白切段备用。



4

把鸭肉倒入锅里，加水，焯出血末，倒出鸭肉，用水洗净。



5

在热锅倒油，放姜片、葱白爆香，倒入鸭肉，翻炒至没有水分。



6

锅中倒入水，盖上盖子，大火煮开，转小火炖一个小时。



7

鸭肉炖好后，加盐调味，加入白萝卜，继续再炖20分钟。



8

出锅前，放枸杞、鸡精，调匀。

END