今天带来的是家庭版石锅拌饭,注意调料根据自己口味适量增减。

食材

米饭 1碗

鸡蛋 1个

胡萝卜 少许

菠菜 少许

韩式拌饭酱 10克（个人口味酌情增减）

芝麻 少许

香菇 2朵

五花肉 10克（个人口味酌情增减）

金针菇 10克（个人口味酌情增减）

豆芽 10克（个人口味酌情增减）

辣白菜 10克（个人口味酌情增减）

方法/步骤

1

焖米饭，水加之前焖饭的一半，石锅拌饭的米饭有一点焦焦的锅巴比较好吃。



2

胡萝卜丝、菠菜、金针菇、豆芽水焯熟备用。



3

锅中放油煸炒熟五花肉和香菇，煎一个单面蛋。



4

焖好的米饭铺在碗底。



5

依次摆放之前备好胡萝卜丝、金针菇、菠菜、香菇、五花肉。



6

中间放煎蛋，加一些辣白菜，加一大勺石锅拌饭酱，撒上海苔碎和芝麻，就搞定啦！



7

搅拌好，开吃！

END