准备食材：鱼头，剁椒，大蒜，豆豉，葱花，姜 详细如下：
食材
鱼头 1个
剁椒 1瓶
大蒜 1个
豆豉 5粒
小葱 1条
料酒 少量
生抽 少量
姜 1块
方法/步骤
1
1.将鱼头洗干净，改下花刀，用料酒、生抽、葱姜涂抹均匀，腌制10分钟。
2
2.剁椒用清水过滤一下（因为剁椒比较咸），准备大蒜切碎，放豆豉切碎备用；
3
3.热油下锅，把大蒜放下去炒香，放剁椒，放豆豉，放一勺蚝油，两勺生抽，舀起来备用。
4
4.鱼头盘子装好平铺，把炒好的剁椒平铺在鱼头上，热水烧开，上锅蒸15分钟即可。
5
5.上锅后，焼热油，鱼头淋上热油即可食用。
END注意事项
电脑
百度经验
温馨提示：经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。免责声明：本文转载来之互联网，不代表本网站的观点和立场。如果你觉得好欢迎分享此网址给你的朋友。转载请注明出处：https://www.baikejingyan.net/af103VW8CDAFUA1U.html
微信扫一扫 
支付宝扫一扫 
