年底聚餐多，建议大家在家吃清淡一点，不然一个冬天胖8斤，哈哈哈 这道菜不加鸡精味精，却出乎意料的鲜美，番茄、白蘑菇、西兰花，缺一不可哦！

食材

西兰花 300克

白蘑菇 4个

番茄1小个 1个

李锦记味极鲜 15克

蚝油 10克

姜 2片

独蒜 1个

油 20克

鸡蛋 1-2个

方法/步骤

1

准备好材料。 白蘑菇切薄片忘记装盘里了。



2

①一个小番茄去皮去蒂，放入主锅，设置3秒/速度4.5，切碎后用刮刀棒刮到锅底。 ②加入20克油、两片姜、一个独蒜切片、1/8茶匙盐，设置4分钟/v/反转速度小勺。炒香。



3

加入300克西兰花、4个白蘑菇（切薄片）、15克李锦记味极鲜、10克蚝油，设置4分30秒/v/反转速度小勺。



4

小美炒西兰花的时候，用不粘锅少许油 ，快速炒1-2个鸡蛋，切一支小米辣放里面（不吃辣椒的可省略小米辣）。 注意：小美温度达不到180-200度，鸡蛋的蛋液凝固效果不佳，故我是用热敏炉不粘锅炒的，我炒的很嫩，颜色也是嫩黄色。



5

西兰花的时间还剩1分钟时，取下量杯盖，从中间孔放入炒好的鸡蛋和小米辣。



6

我的减肥午餐，连盘底汤汁都喝完了 。

END