入口即化的纯蛋黄溶豆的做法

之前在网上给我家宝宝买的溶豆,一看配料表不是加了糖就是加了别的乱七八糟的,于是,就只好自己动手做起来了! 配料中奶粉是不可缺少的!我家宝宝是纯母乳,奶粉我是在网上买的试用装。 6月以上的宝宝都可以吃

入口即化的纯蛋黄溶豆的做法

食材

    蛋黄 3个

    奶粉 19克

    柠檬汁 三滴

方法/步骤

    1

    材料准备齐全

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    2

    加几滴柠檬汁去腥

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    开始打发,用打蛋机打发的记得找一个深且小的容器,不然你会很不好打发的!

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    打发到浓稠状态 具体是打蛋器拿起来有一小揪蛋液不容易下去状态

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    加入奶粉,搅拌均匀,搅拌时间不要太长,不然很容易就消泡了

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    搅拌至奶粉融入进去就可以了

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    装入裱花袋 分享一个小窍门,裱花袋套在杯子上就很容易装进去了

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    裱花袋口剪小一点!然后就慢慢挤在铺上烘焙纸的烤盘上就好了,间隔稍微再大一点 挤到一半的时候烤箱预热100度10分钟

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    我的烤箱是30L,差不多刚好一烤盘

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    放入烤箱,中层,上下火100度15分钟 时间到后不要着急拿出去,再放置五分钟左右,烤箱的余热还会在烘一下

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    我挤的时候间隔留小了,所以有的粘在了一起,不过影响不大 每次烤好我都会自己先尝一个,含在嘴里,试试口感怎么样好不好化才会给宝宝吃

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    装在一个密封盒里,宝宝想吃的时候随手就可以拿了

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