北京也是有艾草的，在京郊山里、郊野公园仔细找都能找到～ 我在顺义的一个NIO换电站旁边发现了好大一丛，车被吊起来换个电池的功夫，我就掐了一堆艾叶的尖儿，用裙子兜着，惹得全身都是青草香(^_^)

食材

新鲜艾草 10克（个人口味酌情增减）

糯米粉 10克（个人口味酌情增减）

粘米粉 10克（个人口味酌情增减）

豆沙馅 10克（个人口味酌情增减）

葡萄籽油 1勺

方法/步骤

1

好大一丛艾草啊，发财了～



2

细看叶子，使劲记一下，再见到认清了～



3

掐尖摘了一大堆～背面是有白色绒毛的～



4

艾叶洗净，入开水锅焯烫一下(为了固色可以加一勺小苏打或者碱面），水开了赶紧捞出过冷水～ 将略微攥干的艾叶再加点水入料理机打碎，糯米粉：粘米粉=2:1的比例，用艾草汁和成面团



5

面团揪成饺子剂子那么大，再包上等量的馅料(我用的是自制的玫瑰红豆沙馅料），包起来～



6

上蒸锅蒸20分钟就好啦～



7

出锅我刷了一层清淡无味的葡萄籽油，用保鲜膜裹起来，就像模像样了(￣▽￣)



8

新做好的青团软软糯糯、满口青草香特别好吃～



9

做了好多呀，吃不了拿去送朋友～

END