早上买到了卤水豆腐，我最喜欢的味道，食材新鲜，豆香浓郁，用空气炸锅烤至金黄，少油不腻，豆腐表面有香脆的壳，内心绵软，淋上调好的芝麻酱料汁，一道解腻开胃菜就轻松端上餐桌了。
该文章来自豆果美食达人作者优雅的长围巾
食材
豆腐 500克
蒜 3瓣
芝麻酱 2勺
生抽 1勺
醋 1勺
盐 2克
食用油 半勺
香菜碎 1勺
步骤
1卤水豆腐500克。
2切块。
3取出空气炸锅炸蓝，刷几滴食用油。
4放入豆腐，豆腐表面也刷几滴食用油。
5185度烤20分钟。
6这个时候调一碗料汁，碗中放入芝麻酱，倒入2勺纯净水稀释。
7蒜切碎放入碗中，按自己口味添加盐。
8放入生抽酱油。
9倒入醋。
10搅拌均匀备用。
11空气炸锅烤至10分钟时，取出翻面。
12再烤10分钟，两面金黄即可出锅。
13装入盘中，浇上调好的料汁。
14撒上香菜碎，即食。
END
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