五花肉入口即化，还有一丝丝甜，芋头更是绵软香甜，太好吃了 参与活动: #【有奖征集+免费申领】味达美·名厨汁味正当夏#

食材

熟五花肉 400g

荔浦芋头 2斤

蒸鱼豉油 2勺

冰糖 一勺

蚝油 2勺

酱油 1勺

鸡粉 0.5勺

胡椒粉 0.5勺

葱姜 10克

方法/步骤

1

五花肉清洗干净，同葱姜一起放入清水中煮20分钟



2

五花肉晾凉后切片备用



3

荔浦芋头一劈两半在按着1cm左右的宽度切片



4

一层芋头一层五花肉叠放在砂锅中



5

加入蒸鱼豉油、蚝油、酱油、鸡粉、胡椒粉、冰糖、葱姜，



6

倒入清水（一定没过芋头、芋头不要太薄），我芋头太少放了一个土豆支撑一下芋头，避免错误，大火煮沸15分钟，转中小火煮35-40分钟，记得观察一下菜的情况



7

芋头炖好后，撒上葱花香菜即可出锅



8

五花肉入口即化，还有一丝丝甜，芋头更是绵软香甜，太好吃了

END