酸甜可口，老少皆宜。 醋有软化血管的功效噢~
食材
花生仁 200g
陈醋 3勺
生抽 1勺
油 1勺
小葱 1颗
糖 1匙
蚝油 1匙
洋葱 半个
黄瓜 半根
青椒 半根
香菜 3根
方法/步骤
1
洋葱，青椒切小丁。黄瓜把瓤去掉，在切小丁。
2
葱花香菜切沫。
3
我选的是这种比较饱满的花生。（小红皮花生口感应该会更好）
4
陈醋三勺，生抽一勺，白糖一勺，蚝油半勺搅拌均匀备用。
5
锅里放油，刚没过花生米就好。凉油放花生，炸制过程中不停的翻动，全程中小火炸。
6
炸制微微发黄，花生皮裂口就可以。称出装盘放凉。
7
锅热倒入刚调好的酱汁儿，熬制气泡关火晾凉。
8
将熬好的酱汁儿跟花生米，切好的配料搅拌均匀。
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