下面给大家分享香椿炒鸡蛋怎么烹饪。
食材
香椿 100克
鸡蛋 2个
盐 少许
油 适量
干淀粉 3克
香葱 1根
方法/步骤
1
香椿摘洗干净。
2
将摘洗干净的香椿切成碎末。
3
取一个空碗，加少许盐。
4
放入3克干淀粉。
5
1勺清水拌匀。
6
将鸡蛋打入碗中。
7
搅拌均匀备用。
8
将葱切成葱花。
9
热锅冷油，炒香葱花。
10
下入香椿碎，翻炒片刻。
11
倒入蛋液。
12
炒至蛋液完全凝固。
13
加入少许清水。
14
加入少许盐调味。
15
翻炒均匀。
16
装盘即可。
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