干煸苦瓜的做法

今天带来的是干煸苦瓜,注意调料根据自己口味适量增减。

干煸苦瓜的做法

食材

    苦瓜 500克

    肉末 50克

    芽菜末 60克

    食用油 20毫升

    料酒 8毫升

    盐 3克

方法/步骤

    1

    食材准备

    干煸苦瓜的做法

    2

    苦瓜洗净后对半剖开,去掉籽和瓤。切片备用(苦瓜的瓤极苦,需要清理干净)

    干煸苦瓜的做法

    3

    打开方太燃气灶小火3档,锅热后,下入苦瓜片煸炒至变软后即可出锅

    干煸苦瓜的做法

    4

    锅中加入食用油,打开方太燃气灶中火5档热油。油温七成后,倒入肉末煸炒至变色

    干煸苦瓜的做法

    5

    淋入料酒、下入芽菜末,翻炒片刻

    干煸苦瓜的做法

    6

    下入苦瓜片和盐,翻炒1分钟左右,即可出锅享用(下入苦瓜片和盐,翻炒1分钟左右,即可出锅享用)

    干煸苦瓜的做法

    7

    尽情品尝吧

    干煸苦瓜的做法END

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