今天带来的是家常花卷,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
面粉 1000克
香竽南瓜 400克
发酵粉 6克
泡打粉 3克
白糖 200克
食用油 50克
方法/步骤
1
南瓜切片
2
放在电饭煲里，按煮饭键
3
蒸熟了南瓜，然后压成泥
4
放面粉，白糖，南瓜泥
5
放发酵粉揉面团，揉到一半时放食用油来揉，这样容易揉而且不占手
6
揉好面团后放在一个盘子里，盖上湿毛巾发酵一个半小时就好了
7
发醇上图片那样子
8
再放3克泡打粉，食用油再次揉面团
9
揉成上图片那样子
10
然后分成小团子
11
揉成长条子
12
慢慢压扁
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在中间对切开，头部留五公分
14
象麻花一样扭，看上图片
15
在头部卷起来，象玫瑰花一样，看上图
16
烧开水蒸15分钟就好了
17
蒸出来就这样，作品完成了，谢谢豆友们一直以来的支持。
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