1岁+无盐宝宝餐
食材
高筋面粉 100克
中筋面粉 30克
酵母粉 3g
黄油 15克
牛奶 75ml
无盐番茄酱 5克
奶酪碎 5克
核桃红枣花生酱 少量
大虾仁适量 我用了八只
杂蔬适量 白玉菇、胡萝卜、玉米粒、豌豆粒
方法/步骤
1
面饼原料合集
2
馅料合集 蔬菜切小块，鲜虾去皮去虾线，洗净备用
3
锅中放少许油，适量洋葱爆锅（没有可省略） 依次加入胡萝卜、白玉菇、玉米、青豆、虾仁 翻炒片刻，加入番茄酱拌匀，加一碗水煮至软烂 大火收汁
4
把牛奶提前温热，和酵母粉混合均匀 少量多次加入面粉中，加入自然软化的黄油 下手揉成光滑面团，放入大碗中，扣个盘子 放入烤箱，发酵档20分钟左右 取出发酵好的面团，揉搓排气后 揪一小块面团备用 剩余大部分面团擀成厚点的圆饼，边缘往里收 刚才的小面团做成牛角和耳朵 形状整好后，用牙签在饼底多扎些孔
5
饼底均匀铺满馅料（上图为9寸披萨盘） 烤箱200度预热五分钟 置于中层，上下火烤15分钟左右 取出铺满奶酪碎，调220度，再烤五分钟
6
烤制完成 牛角涂抹花生酱 表面撒上欧芹碎
7
有颜有料又营养，盘它！
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