食材
面粉 300
肉 适量
葱 适量
糖 5g
方法/步骤
1
将面粉、酵母粉、糖和水混合在一起，揉成面团，不要吵醒它们。把它们捏成长条。
2
分成四等份，一大三小。
3
把三个小的卷成一个圆圈。如果我不能推出它们，那就凑合着吧。
4
把肉切成糊状，加入酱油和葱，搅拌成馅料，放在面团上。
5
把它包起来像一个面包，闭上嘴。
6
再把它滚成一个圆圈。
7
在上面涂一层油以防止粘附。
8
按顺序刷油和叠油。
9
将最大的容器卷成一个大圈，并在上面涂上一层油。对不起，我还是不能把它滚成一个圆圈。
10
然后把三个煎饼放在上面。
11
包起来。
12
把它卷成一个大圆圈。
13
在上面蘸点水，撒上芝麻，发酵至感觉轻盈蓬松，然后蒸20分钟。
14
我忘了蒸了，所以我们把它煎到两面都金黄酥脆。
15
趁热把它拿出来切开。脆皮肉饼做好了。它应该涂上一层酱汁，但事实证明它已经用完了。刷一层酱汁会使味道更好。
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