味道鲜美开胃，冬季喝道热乎乎的酸汤，整个身体都暖了。

食材

青萝卜 1个

面粉 10克（个人口味酌情增减）

香菜 5根

蒜黄 10根

西红柿 半个

鸡蛋 1个

醋 1勺

香油 1勺

食盐 少许

方法/步骤

1

之前用萝卜，面粉，鸡蛋为原料炸了萝卜丸子，步骤下次更新。西红柿，香菜，蒜黄洗净切碎备用。



2

锅中加油，加入葱姜爆香，后加入西红柿翻炒一分钟。然后倒入蒜黄翻炒一分钟。



3

锅中加入适量水，待水快开时，加入素丸子。（丸子可切开也可以不切开）



4

鸡蛋提前打入碗里搅散备用。待水开后，在水面上均匀打入鸡蛋液。一分钟后，放入香菜。



5

加入食盐，醋，香油调味，出锅。

END