今天带来的是碧根果布朗尼,注意调料根据自己口味适量增减。

食材

黑巧克力 100克

黄油 80克

全蛋液 100克

糖 80克

低粉 70克

可可粉 10克

碧根果或核桃 50克

方法/步骤

1

鸡蛋打散，冰箱冷藏的，要提前拿出来回温



2

黄油，黑巧，坐热水融化，搅拌均匀



3

低粉，可可粉过筛，放融化好的黄油黑巧里翻拌均匀，不要过度搅拌



4

碧根果留15克做表面装饰，其他的掰碎



5

放面糊里拌匀



6

倒入模具，表面放碧根果装饰，烤箱预热200度，上下火180度，烤25分钟，烤10分钟后盖锡纸，模具可用18×18的方形模具，或者表面积差不多的



7

出炉，冷却后切块

END