猪蹄两吃的做法

今天带来的是猪蹄两吃,注意调料根据自己口味适量增减。

猪蹄两吃的做法

食材

    猪蹄 500g

    姜 10克

    葱 2根

    八角 1个

    香叶 3片

    冰糖 5颗

    干辣椒 3个

    花椒 10-20粒

    烧烤料 10克(个人口味酌情增减)

方法/步骤

    1

    猪蹄洗净后下锅焯水

    猪蹄两吃的做法

    2

    放入葱姜八角花椒香叶冰糖干辣椒

    猪蹄两吃的做法

    3

    放入料酒生抽老抽耗油豆瓣酱食盐

    猪蹄两吃的做法

    4

    中小火煮40分钟

    猪蹄两吃的做法

    5

    卤好的猪蹄现在可以直接开吃了,因为我想试下烤的味道,我又用空气炸锅炸了些

    猪蹄两吃的做法

    6

    卤好的猪蹄放入空气炸锅喷油

    猪蹄两吃的做法

    7

    撒上烧烤料

    猪蹄两吃的做法

    8

    空气炸锅180度10分钟<这个时间的话会比较干点,我看了下5分钟刚好适合小孩吃>,时间到,开吃即可。

    猪蹄两吃的做法END

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