清凉减脂，捞汁一份好吃的青瓜凉粉 参与活动: #珍选捞汁 健康轻食季 | 捞出鲜香百味 大口嗨吃不怕胖#

食材

青瓜 1根

豌豆淀粉 50克

清水 300ml

珍选捞汁 60ml

蒜末 10克（个人口味酌情增减）

葱 10克（个人口味酌情增减）

开心果碎 10克（个人口味酌情增减）

白芝麻 10克

橄榄油 10克

方法/步骤

1

材料准备就绪



2

青瓜洗净后刨皮取用



3

加适量水入榨汁机打碎



4

打碎完成



5

过滤一下



6

取50ml青瓜汁与50克豌豆淀粉混合均匀



7

锅中加入250ml水煮开后倒入淀粉汁，边倒边搅拌，出现冒大泡时关火



8

装入碗中，晾凉后入冰箱冷藏



9

凝固后倒扣



10

用凉粉专用刮刀，在刮粉时刮刀要沾点水再刮



11

调一份拌料，蒜末+葱末+开心果碎+芝麻



12

淋上热油，再加入珍选捞汁拌匀，刨些胡萝卜丝开水捞一下



13

所有调料倒入凉粉中



14

拌匀一下，美美品尝



15

低脂又好吃！

END