炒方便面
食材
方便面 1袋
瘦肉 80g
鸡蛋 2个
洋葱 半个
西芹叶 少许
葱花 少许
方便面调料包 1包
生抽 2勺
老抽 半勺
生粉 1勺
油 适量
方法/步骤
1
瘦肉切丝
2
放入生抽、老抽（几滴就够了）、料酒和生粉
3
抓均，静置码味15分钟
4
锅中水烧开，放入面饼煮3分钟。
5
煮面的时候准备配菜，洋葱切丝。
6
西芹叶切碎
7
小葱切段
8
这个时候面煮好了。倒出来过冷水，可以防止粘黏。再沥干水分
9
锅中油烧热，倒入蛋液
10
蛋液快凝固就可以关火了。盛出来备用
11
锅中留底油烧热，放入肉丝，炒至断生后盛出来备用
12
锅中放少许油烧热，放入洋葱和小葱，炒30秒
13
放入西芹叶，炒10秒
14
放入肉丝和鸡蛋，混合均匀
15
放入面和调料
16
翻炒均匀，关火
17
装盘
END注意事项
可以放任何自己喜欢的蔬菜。
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