加拿大龙虾即美洲龙虾，这种龙虾是世界上产量最大的龙虾品种，其最大产地位于加拿大的新斯科特省。将龙虾煮熟剔肉，切成肉丁，以中国传统的宫保做法烹饪。相信这道中西合璧的菜会抓住你的味蕾！ 参与活动: #金龙鱼橄榄调和油 为爱下厨 七夕橄浪漫#

食材

龙虾 2只

干红辣椒 3个

花椒 10粒

葱 1根

芹菜叶 5片

熟芝麻 5克

白糖 1勺

淀粉 2勺

料酒 1勺

香油 半勺

菜籽油 2大勺

生抽 1勺

方法/步骤

1

加拿大龙虾两只，煮熟后剔出虾肉备用。



2

将龙虾肉放在一个大盆里，我们来腌一下，加2勺淀粉、1勺料酒，拌匀。



3

料汁：1平勺淀粉、1勺生抽，这里用到了加拿大的枫糖，我们可以用1大勺白糖来代替。搅拌至无结块、料汁顺滑即可。



4

热锅倒油，倒入10粒花椒、3根干红辣椒、10克葱段，炒香，倒入腌好的龙虾肉，大火煸炒。



5

加入3片姜、5片蒜，继续翻炒过程中，加入半勺香油，翻炒2分钟，就可以装盘。



6

撒一些葱花，用芹菜叶装饰一下。

END