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食材

油菜 300克

花菇 8朵

蒜 4瓣

盐 少许

蚝油 1勺

香油 1勺

冬瓜 1小个

葱花 5克

方法/步骤

1

这是一个特别小的小冬瓜，把它切成四瓣去掉芯，刮掉皮



2

切薄片



3

水烧开之后放一点盐，再下入冬瓜大火焯水二分钟



4

捞出冬瓜后用凉水过一遍



5

继续抄一下油菜，提前用开水泡了一小时的花菇，再用开水焯一下



6

锅里倒油油热了，放蒜末加半碗水，放盐白糖，鸡精，白胡椒粉，再倒入冬瓜，大火翻炒来一点水淀粉，撒上一点小葱花，放点香油出锅



7

味道特别的清淡，夏天吃比较减肥



8

小火锅里倒点油，炒一下葱花，蒜末倒入一勺蚝油，小心别被油增到，翻炒两下，快速倒入香菇加一点水



9

水没了之后倒入炒好的油菜，放盐鸡精香油快速翻炒出锅



10

做的香菇油菜比较入味



11

来两杯酸奶，放一点麦片



12

绿豆薏米莲子粥也煮好了



13

蒸点南瓜和馒头，二人午餐开始

END