秘制辣炒基围虾

老公特别喜欢吃麻辣的东西,我们是一个喜欢吃,一个喜欢做,谁让我那么爱我的老公呢,从结婚的一百二十多斤让我养成了快一百七十多斤的油腻大叔,现在一直在控制饮食,但喂起来容易,不给做就给你闹别扭,哎,怎么这么难呀

该文章来自豆果美食达人作者悠闹

秘制辣炒基围虾

食材

    大葱 三段

    大蒜 6个

    生姜 3片

    青椒 2-3根

    干辣椒 50g

    蚝油 少许

    花椒粒 适量

    料酒 适量

    海天酱油 少许

    鸡汁 适量

    基围虾 500克

    香叶 2片

    八角 1个

    剁椒 3勺

    桂皮 1块

    蒜蓉酱 2勺

步骤

    1把需要的料备齐,基围虾开背,剪棘剪虾须,喜辣的可以用开水烫辣椒段,然后剁碎备用,增加辣度,也可以备点自己喜欢的丸子类肉类,蔬菜类的东西秘制辣炒基围虾

    2热锅凉油,有稍微多点,油微热放一勺猪油,放大料和葱姜蒜炒香,放剁椒酱和蒜蓉酱炒出红油放虾秘制辣炒基围虾

    3放料酒或者一勺白酒除腥一勺耗油三勺味极鲜酱油,十三香两勺一勺鸡精,拌匀,倒啤酒,再加一点热水摸过虾秘制辣炒基围虾

    4煮开后放鱼丸,煮开后中小火慢煮让其入味秘制辣炒基围虾

    5汁收的差不多,放辣椒,洋葱,出锅前放一点糖增香秘制辣炒基围虾

    6汤汁可以留多点,可以下面,出锅,秘制辣炒基围虾END

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