老公特别喜欢吃麻辣的东西,我们是一个喜欢吃,一个喜欢做,谁让我那么爱我的老公呢,从结婚的一百二十多斤让我养成了快一百七十多斤的油腻大叔,现在一直在控制饮食,但喂起来容易,不给做就给你闹别扭,哎,怎么这么难呀
该文章来自豆果美食达人作者悠闹
食材
大葱 三段
大蒜 6个
生姜 3片
青椒 2-3根
干辣椒 50g
蚝油 少许
花椒粒 适量
料酒 适量
海天酱油 少许
鸡汁 适量
基围虾 500克
香叶 2片
八角 1个
剁椒 3勺
桂皮 1块
蒜蓉酱 2勺
步骤
1把需要的料备齐,基围虾开背,剪棘剪虾须,喜辣的可以用开水烫辣椒段,然后剁碎备用,增加辣度,也可以备点自己喜欢的丸子类肉类,蔬菜类的东西
2热锅凉油,有稍微多点,油微热放一勺猪油,放大料和葱姜蒜炒香,放剁椒酱和蒜蓉酱炒出红油放虾
3放料酒或者一勺白酒除腥一勺耗油三勺味极鲜酱油,十三香两勺一勺鸡精,拌匀,倒啤酒,再加一点热水摸过虾
4煮开后放鱼丸,煮开后中小火慢煮让其入味
5汁收的差不多,放辣椒,洋葱,出锅前放一点糖增香
6汤汁可以留多点,可以下面,出锅,END
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