鸡蛋富含优质的蛋白质，可以增强免疫力，促进产后身体的恢复。加入富含蛋白质、矿物质丰富又鲜美的贝柱肉，蒸成的蛋羹柔滑细嫩，更加美味诱人，还容易消化。

食材

鲜贝柱 70克

鸡蛋 2个

生抽 1勺

香葱 2g

方法/步骤

1

碗中打2个鸡蛋，搅散。



2

将清水倒入蛋液中，水量为蛋液的1.5倍。彻底搅拌使蛋液和水完全融合。



3

将贝柱肉放入平盘中。



4

用筛网将蛋液筛入盘中。



5

放入蒸屉，上面盖一个盘子，防止水滴落，中小火蒸12分钟。



6

将香葱切碎。



7

时间到，关火。



8

淋上生抽。



9

撒上香葱就可以开吃啦。

END