白萝卜富含维生素、膳食纤维，可以预防宝宝便秘。搭配富含铁、锌的猪肉，可以预防贫血、提高食欲。再加上富含蛋白质的鸡蛋，可以增强宝宝免疫力，其蛋黄富含卵磷脂，有益于宝宝神经系统发育，能健脑益智。做成肉条让宝宝抓着吃，可以锻炼宝宝咀嚼和抓握能力。

食材

猪瘦肉 60g

鸡蛋 1个

白萝卜 35g

淀粉 8g

葱花 适量

方法/步骤

1

白萝卜焯水，控干水分。



2

碗中倒入35g白萝卜，60g猪肉泥，8g淀粉，1个蛋清，少量葱花，搅拌均匀。



3

平底锅刷油。



4

整理成肉饼。



5

刷蛋黄液。



6

底部定型翻面。



7

继续刷蛋液。



8

加入少量清水。



9

盖上盖子，小火焖煎，水收干就可以出锅了。



10

又香又嫩的白萝卜猪肉条就做好了。

END