男朋友做的送你一朵小红花

食材

黄油 40克

淡奶油 100克

酸奶 200克

奥利奥饼干碎 60克

草莓 20个

山楂果酱 三勺

吉利丁 2片

方法/步骤

1

40克黄油融化



2

60克奥利奥饼干碎加入融化的黄油



3

混合好的黄油饼干倒入模具压实



4

草莓去掉屁股对半切开



5

贴模具摆一圈



6

两吉利丁片用凉水泡软，约十分钟



7

100克（由于我里面加入了一个蛋黄派，不加的需要120克淡奶油）淡奶油倒入无油无水的盆里打发



8

淡奶油打发到纹路即可，没有加糖，因为山楂果酱比较甜了（山楂果酱可以参考主页教程）



9

取三到四勺山楂果酱混合泡软的吉利丁，隔水融化



10

让果酱和吉利丁片完全融合



11

倒入打发好的淡奶油中



12

再加入两瓶草莓味的酸奶，200克



13

酸奶，果酱，淡奶油全部混合均匀



14

倒入模具，我中间加了个蛋黄派，不想加的可以不加，也可以加一点果肉丁



15

全部倒入模具后抹平表面，振出气泡



16

加草莓装饰一下



17

冰箱冷藏两小时，用吹风机的热风吹一下模具四周，然后脱模



18

超简单，只要动手，我只是拍照加指挥，男朋友做的

END