吃一口就能爱上的山西油沷面，不去山西在家也能吃到，口感香辣过瘾，Q弹爽口真的巨好吃！ 参与活动: #一起年夜饭 家家福临门 | 年夜饭大赛有奖家家征集#
食材
刀削面 1把
油泼材料 一碗面的量
油菜 3棵
蒜蓉 2瓣
辣椒粉 半勺
葱花 1段
生抽 1勺
香醋 1勺
蚝油 1勺
白砂糖 1茶匙
植物油 20克
熟白芝麻 10克
盐 少许
方法/步骤
1
锅中倒入适量清水开大火煮开后放入1把刀削面。
2
刀削面煮约5分钟左右，把青菜也放入面汤中稍微烫一下便可捞出。
3
把煮好的刀削面也一起捞出放入凉水盘中过一下凉水。
4
把过了凉水的刀削面和青菜捞出放入面碗中。
5
将少许葱花和蒜末放入面碗中。
6
再加入熟白芝麻和辣椒粉。
7
另起油锅把油烧热后淋在面碗上的佐料上，激出香味。
8
接着加入1勺生抽。
9
再加入1勺蚝油。
10
另外再加入1勺香醋。
11
最后加入适量的盐和1茶匙白砂糖。
12
再把所有调味料和刀削面混合搅拌均匀即可开动啦。
13
口感香辣过瘾，Q弹爽口真的巨好吃！
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做法简单又好吃，赶紧试试吧！
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