今天带来的是家的味道,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
江米 两斤半
红枣 一斤
葡萄干适量 10克(个人口味酌情增减)
粽叶 大约20张
红糖适量 10克
方法/步骤
1
提前一天把江米泡上
2
红枣洗干净,去核
3
葡萄干洗干净
4
粽叶洗好,开水煮一下
5
找个模具,把粽叶铺好一圈
6
放入江米,压实
7
一层江米一成红枣,撒上葡萄干
8
在放入江米,压实,撒上红枣,葡萄干,我又加了点红糖,
9
一个弄了三层
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依次把叶子包好,压住
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锅中多加水,加到跟模具一样高,上面找个东西,压住盖住锅,大火烧开,转入小火蒸两个小时,在焖锅三小时
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焖好打开
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看层次,感觉还可以
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第一次做还可以吧
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