肉肉切克闹~~爱吃肉的根本抵抗不住啊~

食材

五花肉 250g

姜 10片

青椒 3个

蒜 2瓣

料酒 一勺

豆瓣酱适量 适量

盐 少许

鸡精 少许

生抽 适量

方法/步骤

1

五花肉凉水入锅、加入料酒煮15分钟左右，中途注意翻身、撇去浮沫。关火后焖5-10分钟。捞出热水洗净切片，厚薄均匀、尽量大片。



2

姜蒜洗净切片，青椒洗净切块备用。



3

锅中加入少许油，倒入肉片中小火煸炒3-5分钟，尽量煸干、煸香。



4

加入姜、蒜翻炒，加入适量豆瓣酱、生抽翻炒均匀。



5

倒入青椒，炒至断生，加入盐、鸡精调味，出锅！

END