2020年迎来小宝宝，因为疫情的原因，父母不能来照顾我，也没法请月嫂或者订月子餐，一切只能靠自己。为了给宝宝备足口粮，催奶提上日程。我住在加拿大，北美这边西人很流行用brewer's yeast催奶，这是一种纯天然的保健品, 有兴趣可以搜索一下对它的介绍。 催奶曲奇的催奶效果肯定是因人而异的，但是简单的把它当成两餐之间垫肚子的小点心也非常不错，另外强调一下。催奶一定要多喝水！多喝水！多喝水！ 方子的材料在本地超市或者Amazon 都很容易买到，国内的小伙伴是否能买到我也不清楚，别问我有没有其他替代品，我没试过，若果你试了，能告诉我，那就非常感谢了！ 第一次在传方子，深感不易，请不要恶意差品，谢谢！

食材

黄油 130克

Brown sugar 100克

鸡蛋 1个

Flaxseed(亚麻籽) 1 table spoon

水 2 table spoon

面粉 140克

Baking soda (小苏打) 1 tea spoon

Brewer's yeast(啤酒酵母) 1 table spoon

燕麦 100克

其他(黑巧克力，蔓越莓干，蓝莓干，坚果等等) 随意

方法/步骤

1

图片是部分材料的合影 找个大盆把材料清单里所有材料混合一起，注意，黄油是软化，不是融化状态。如果没有提前拿出，又不想等，也可以放微波炉里加热几秒钟，我家微波炉16秒左右，可以先叮个10秒看看状态。 至于清单里其他这部分，我喜欢用黑巧克力+蔓越莓干，或者黑巧克力+蓝莓干，也可以根据自己口味添加坚果等等。黑巧克力我用的是swiss，就是图中间那几小块，因为喜欢这一口，所以家里常备。一次我用6小块，掰碎了混进去就行。



2

混合我姑且称之为面团的东西吧，可以用刮刀，勺子，筷子等等，我最喜欢带上一次性手套抓抓抓，最给力。混合成图里这种状态就可以了，黏糊糊的面团状



3

烤盘垫饼干纸，取一小坨团成小球。



4

最后压扁，也可以用饼干模具，我就随便捏捏压压，不影响口感。 烤箱预热350华氏度，预热好后放入烤盘，烤15分钟就好啦。当然，各家烤箱脾气不同，温度和时间，试几次就能把握好啦。



5

烤完拿出放凉，热的曲奇很软，等放凉就是正常曲奇的硬度啦。装盒子里吃个四五天没问题，更长时间就不知道啦，我家曲奇没坚持过更长时间，很快就被消灭完了。

END