淡奶油根据自己需要，水果可选自己喜欢的

食材

糯米粉 125克

玉米淀粉 35克

细砂糖 50克

牛奶 200克

黄油 43克

糯米粉 60克

方法/步骤

1

炒糕粉，粉变黄色，就熟了



2

备齐材料，将糯米粉，玉米淀粉和白砂糖一起搅拌均匀，再倒入牛奶，搅拌均匀。



3

搅拌均匀，过筛



4

放入蒸锅，大火30分钟左右 如果要返水蒸汽水的，需盖保鲜膜，我的是竹蒸笼，不会有汽水，所以没盖。



5

黄油不用软化，直接放入蒸好的面团，开始揉，一开始的时候很难受，要一直揉一直揉，要将黄油全部揉进面团。



6

成品



7

很软很弹，密封放凉，我因为赶着出门，就用保鲜膜包裹常温放置，如果急，可以放冷藏。 这个时候可以打发淡奶油，我100克铁塔，8克糖，包了4个。



8

取40克糯米团，在第一步炒好的糕粉中滚一滚，擀簿，像擀饺子皮一样



9

将擀好的皮放到小碗或模具里，挤上打发的奶油，放上水果，再挤上淡奶油，最后像包包子样，包起来。



10

像包子一样包起来，然后倒扣入纸托。



11

倒放到纸杯里，放冰箱冷藏几小时



12

白胖胖



13

有没有想咬一口的冲动



14

做起来吧

END