咸蛋黄焗罗氏虾

吮指回味虾,连壳都不要放过,太太好吃啦!

该文章来自豆果美食达人作者K一小灶

咸蛋黄焗罗氏虾

食材

    罗氏虾 500g

    咸蛋黄 3个

    多力压榨玉米油 50g

    独头蒜 2勺

    姜片 3g

    鸡精 1勺

    青豆 10克

步骤

    1来张总体图,多力压榨玉米油,煎炸少油烟,特别适合这道菜。咸蛋黄焗罗氏虾

    2细节图。咸蛋黄焗罗氏虾

    3食材合集。咸蛋黄焗罗氏虾

    4咸蛋黄蒸熟,用刀背压散(见视频)。咸蛋黄焗罗氏虾

    5热油。咸蛋黄焗罗氏虾

    6下姜片及虾。咸蛋黄焗罗氏虾

    7翻面煎酥,盛出。咸蛋黄焗罗氏虾

    8用炒虾虾油炒蛋黄。咸蛋黄焗罗氏虾

    9放入罗氏虾,均匀裹上蛋黄。咸蛋黄焗罗氏虾

    10青豆烫熟,摆盘装饰。咸蛋黄焗罗氏虾

    11肉质细嫩,非常好吃。咸蛋黄焗罗氏虾END

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