担心热量的集美可以不放奶油直接上酸奶，我是为了消耗奶油才一样一半的。 因为要冷冻一晚，建议提前一天制作。

食材

草莓 250克

糖 20克

淡奶油 100克

酸奶 一盒

淡奶油 100克

糖 10克

抹茶粉 2克

热水 5克

酸奶 一盒

奥利奥 5克

方法/步骤

1

【草莓味】 草莓200克洗干净切丁丁（剩几个草莓一会做夹心），糖20克，倒入小锅小火熬煮到粘稠关火，冷藏15分钟备用。



2

淡奶油100克打发至有纹路且轻微流动状态。 倒入冷藏好的草莓糊，继续打发至融合。 再倒入一盒酸奶，搅拌均匀就可以了。



3

倒入一半草莓糊进模具，剩下的草莓对半切开，铺进去，再倒入剩下的草莓糊，铺平，冷冻一晚上。 （这一步建议模具里面铺上保鲜膜或者油纸方便脱模，别问我怎么知道）



4

【抹茶奥利奥味】 淡奶油100克，糖10克打发至有纹路且轻微流动状态。 抹茶2克，热水适量搅匀，过筛倒入，继续打发均匀。 （觉得绿色太浅了抹茶粉可以加到5克，我只剩了2克，没了....摊手）



5

倒入一盒酸奶，搅匀。 倒入抹茶糊一半进模具，放奥利奥，再倒入剩下的抹茶糊，铺平，冷冻一晚上。 （这一步建议模具里面铺上保鲜膜或者油纸方便脱模，别问我怎么知道）



6

第二天拿出来不要马上切，会裂得乱七八糟，回温十分钟再切。

END