油麦菜炒鹅蛋
食材
油麦菜 300g
鹅蛋 1个
食用油 少许
葱花 少许
盐 少许
方法/步骤
1
油麦菜清洗干净后沥水切成小段备用。
2
鹅蛋磕入碗中打散；锅内倒入适量油，烧热后倒入打散的鹅蛋液翻炒成块盛出备用。
3
锅内留底油，放入葱花炒香，放入油麦菜爆炒后放入炒好的鹅蛋块，撒入少许盐翻炒均匀即可出锅盛盘。
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