传统的中式小点，色泽金灿华丽，芝麻飘香，口感酥脆，入口甜蜜。 馋到了么？来，用小美揉面，很快就做出来了，劲道酥脆！ 最近我的，每天都有更新 会上传很多食谱，欢迎关注我的兔子头像哦！一起来实践交作业！

食材

面粉 250克

酵母 2克

盐 1克

玉米油 10克

水 125克

牛奶（涂刷面团用，可不加） 5克

糖 30克

玉米淀粉 5克

方法/步骤

1

主锅加入125克水，2克酵母，10克油，设置30秒/速度3混合； 冬天可以先2分钟/37度/速度2激活酵母，再30秒/速度3混合；



2

混合好后加入250克面粉，设置30秒/速度3到6混合，加入1克盐；



3

混合好后，2分钟揉面模式；



4

分割成6个大小相同的面团，搓圆，盖上保鲜膜松弛10分钟；



5

取出一个面团，擀成牛舌状；



6

糖心的材料：30克糖和5克生粉混合，撒在牛舌状面团上；



7

如图包起来，一定要捏紧，不然烘烤时，糖会漏出来；



8

每个面团逐个包好后，捏合处朝下，擀一下，刷一层牛奶；



9

撒上芝麻，盖上保鲜膜，松弛20分钟，同时预热烤箱上下火230度；



10

松弛发酵好，放入预热好的烤箱，上下火230度，10到12分钟，即可出炉（根据自家烤箱脾气）；



11

完美出炉！



12

酥脆的表皮下，藏着甜到心里的糖汁！

END