土豆豆角炖排骨

豆角炖排骨是一道以豆角为主要食材制作的美食。以排骨、豆角为主要食材，葱姜蒜、料酒、老抽、花椒、胡椒粉为辅料的家常菜，属于东北菜系，口味咸鲜，营养价值丰富。

该文章来自豆果美食达人作者普格

食材

肋排 500克

土豆 1个

豆角 250克

生抽 2勺

白糖 8~10克

冰糖 5粒

葱姜蒜辣椒适量

步骤

1排骨清水泡三十分钟，去掉血水，洗净芸豆和土豆土豆豆角炖排骨

2锅内烧油加冰糖，熬成焦糖好上色土豆豆角炖排骨

3加入排骨多翻炒，直至断生加清水（没过排骨，多放点水）土豆豆角炖排骨

4焖煮半小时，加入芸豆、土豆、姜片、辣椒、蚝油、生抽、盐，再煮十五分钟土豆豆角炖排骨

5我加了两个鸡蛋，美味出锅，口水直流土豆豆角炖排骨 END

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